Le Friendship Inn de Saskatoon fait face à une hausse constante de la demande alimentaire, ayant servi plus de 50 000 repas par mois au cours du dernier trimestre. À l'approche de l'Action de grâce, la direction prévoit battre ses records de fréquentation avec plus de 2 500 repas distribués. Selon la directrice générale Sandra Kary, cette augmentation s'explique par la croissance démographique et la hausse du coût de la vie, qui contraint les ménages à revenu fixe à sacrifier leur budget alimentaire. Bien que l'organisme dispose des ressources nécessaires pour les festivités à venir, il continue de solliciter des dons financiers et des denrées comme du café ou du beurre d'arachide. Chaque assiette servie représente un coût opérationnel d'environ cinq dollars pour l'organisation.
Source : Global Saskatoon
Photo : Global Saskatoon
