Une ferme familiale de St. Thomas, en Ontario, spécialisée dans les courges et citrouilles ornementales, subit de plein fouet l'augmentation des frais d'exploitation. Malgré une forte rentabilité de ces produits saisonniers, les dépenses liées au transport, aux emballages en carton et au carburant compriment les marges bénéficiaires des agriculteurs. Patrick Butters, copropriétaire de l'exploitation, souligne que les tarifs de camionnage ont bondi de 30 % en un an. Cette situation n'est pas isolée, car l'ensemble du secteur agricole canadien lutte contre l'inflation des prix des engrais, de l'entretien des machines et du diesel. Face à cette instabilité économique, les producteurs tentent de reprendre le contrôle en diversifiant leurs cultures, en achetant leurs intrants à l'avance et en utilisant des contrats à terme pour stabiliser leurs revenus, tout en restant dépendants des fluctuations imprévisibles du marché mondial.
Source : Global Toronto
Photo : Global Toronto
