Suite au départ de Michael, les douze cuisiniers restants à MasterChef Québec ont dû affronter une épreuve exigeante imposée par les chefs Stéfano Faita et Martin Juneau. Les participants ont reçu une boîte mystère contenant des ingrédients variés comme du foie de veau, des escargots et de la rhubarbe. Disposant d'une heure avec un garde-manger fermé, ils ont dû faire preuve d'ingéniosité. Plusieurs candidats ont opté pour des mousses de foie, tandis que d'autres ont tenté des préparations plus complexes comme des raviolis ou des tartes fines. Karine a notamment éprouvé des difficultés majeures avec le foie de veau. Finalement, les chefs ont sélectionné les assiettes de Carmen, Claudine et Maxime pour la dégustation. Carmen a remporté l'épreuve grâce à ses tortellinis aux escargots et à la ricotta, obtenant ainsi un avantage pour la prochaine étape de la compétition.
Source : HollywoodPQ
