Le président américain Donald Trump a annoncé la signature prochaine de décrets visant à soutenir les éleveurs de bétail et à réduire le coût de la viande bovine. Ces mesures permettront notamment aux producteurs de transformer et de vendre plus aisément leurs propres produits, une pratique jusqu'ici limitée par les normes fédérales. Le chef d'État souhaite également réintroduire l'étiquetage obligatoire du pays d'origine pour le bœuf importé, une demande de longue date des éleveurs locaux. Cette initiative survient alors que les prix de la viande atteignent des sommets historiques en raison de la sécheresse et des feux de forêt. Par le passé, l'obligation d'étiquetage avait été contestée par le Canada et le Mexique devant l'Organisation mondiale du commerce, forçant les États-Unis à l'abroger en 2015. Ces nouvelles directives visent à répondre aux préoccupations des électeurs face à l'inflation alimentaire à l'approche des élections de mi-mandat.
Source : Global Calgary
Photo : Global Calgary
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