La ville de Farnham, située en Montérégie, a accueilli la deuxième édition de son festival dédié à l'asiminier, un fruit indigène d'Amérique du Nord aux saveurs tropicales. L'événement a attiré entre 12 000 et 14 000 personnes curieuses de découvrir ce produit local qui rappelle la mangue et la banane. Fondé par Vincent Renaud, l'organisme Pawpaw Québec cherche à promouvoir la culture de cet arbre fruitier, dont la consommation avait décliné après la Seconde Guerre mondiale en raison de sa courte durée de conservation. Les festivaliers ont pu déguster le fruit frais ainsi que des produits dérivés variés, incluant des pâtisseries et des plats salés. Plusieurs participants ont profité de l'occasion pour se procurer des semences afin de cultiver cette espèce dans leur propre jardin, encourageant ainsi une production locale plutôt que l'importation de fruits exotiques.
Source : Global Montréal
Photo : Global Montréal
