Alors que le reste du Canada se préparait pour l'Action de grâce, la ville de Farnham, en Montérégie, a accueilli des milliers de visiteurs pour la deuxième édition du Festival du pawpaw. Cet événement met en valeur ce fruit indigène nord-américain au goût tropical rappelant la mangue, la banane et le caramel. Fondé par Vincent Renaud, l'organisme Pawpaw Québec cherche à populariser cette culture locale. Les festivaliers ont pu déguster le fruit frais ainsi que divers produits dérivés, allant de la bière aux arancinis. La fragilité du fruit, qui se conserve peu de temps, explique pourquoi il est absent des épiceries traditionnelles. Le succès de l'événement, qui a attiré jusqu'à 14 000 personnes cette année, témoigne d'un intérêt grandissant pour la culture domestique de cette espèce oubliée depuis la Seconde Guerre mondiale.
Source : Times Colonist
Photo : Times Colonist
